Egg tart

This is my favourite partner with hot tea. Egg tart! But now, selera itu sudah berkurang, mungkin terlalu kerap menjamah makanan manis....menyebabkan kurang selera untuk makan makan manis lagi berkrim.

Nak kongsikan resepi yang biasa saya gunakan, buat sama di rumah atau dalam kelas pengajaran saya...So far, memang sedap.... pada saya la..so kawan- kalau nak cuba, boleh la gunakan resepi di bawah:


Egg tart

Doh:
Tepung gandum              600 gm
Tepung custart          4 tbsp
Susu tepung              4 tbsp
Gula kastor                     2 tbsp
Kuning telur                 2 noss
Butter                         400 gm

Campurkan semua dan ulikan sehingga jadi doh.

Filling:

Castor Sugar                 120 gm

Water                         350 gm

Egg                                 5 biji

Evaporate Milk         100 gm

Vanilla Essence         1 tsp

Campurkan semua dan tapis.

* kalau taknak buat doh, beli saja puff pastry brand pampas dekat pasaraya macam saya buat di bawah..

Gunakan acuan tart, tekan kan doh atau puff pastry pada acuan tart. Tuangkan filling telur tadi dalam acuan dan bakat dalam 30 minit pada suhu 180'C..

Inilah egg tart saya...yummmyyyy...