Chef as a career? Mcm mana boleh jadi chef plak. . .

Dua hari migrain, demam, selsema, sakit tekak, memikirkan kena pi UUM plak. .hhhmmmm, penattttt. .bila la nak free hujung minggu ni. .Tapi tak la stress mana pun. .just tak boleh nak relax, makan angin cam dulu. .ade je benda yg nak di buat..

huhhh, cam mana nak mulakan kerja malam ni. .dari dok chat yg bukan2, better tulis blog sendirikan. . .ade gak value dia nanti. .Teringat kisah masa belajar kat sekolah teknik dulu. .

Saya dan adalah dalam 7 pelajar perempuan lain terpaksa duduk diluar.waktu tu form 4.Kalau u all tahu, sekolah SMT Teknik Ipoh..Hmm, hidup berdikari diusia mcm tu kan, klu zaman sekarang tak tau la jadi ape..half of us duduk rumah kedai, half lagi dok kat rumah sewa yg mana jauh lagi kedalam. .saya dok kat  rumah sewa yg jauh tu. .bas sekolah tak de, jadi kena jalan kaki. .jauh sangat.jam 5.30 pagi dah kuar rumah.bayangkan, 5.30 pagi dah jalan kaki keluar dari rumah, pakai baju sekolah, jalan kat lorong yang sunyi, saya akan lalu jalan Taman Cempaka, Sepanjang Jalan Dairy, lalu sebelah sekolah STAR, then jalan lagi sepanjang SIRIM kalau tak silap sehingga sampai sekolah IZZUDIN..jauh sangat, melintas sana, melintas sini. Jalan waktu tu tak sama mcm jalan sekarang..sunyi sangat, ada banyak pokok besar..tawakkal je moga selamat. .kalau orang nak colek bawak lari waktu tu, hhmmm silakan saja, kan.sebab mudah sgt. .kalaula saya ni pun jenis anak2 zaman sekarang, tah la apa jadi waktu tu. .sure dah tak pegi sekolah, lepak sana sini. .ye la, dok umah sewa siapa nak pantau.  kan. tapi tak pernah terfikir dan alhamdulillah, setahun saya berkeadaan cam tu, sama juga dgn kawan2 yg senasib dgn saya..sesungguhnya, niat kita untuk mencari ilmu, maka Allah itu sentiasa bersama kita walau dimana kita berada. .

Kemudian, dulu hajat nak ambil course engineering. .saya nak mohon sivil engineering tapi abang semua menentang sebab semua abang2 bidang engineering,saya? terpaksa ambil perdagangan. .TAK SUKE! Mak I pun cakap, kalau boleh, sorang jadi la cikgu, taknakla semua engineer. .Lawyer, ayah I pangkah awal2..Tapi masa kat Convent I ambil pure Science, Bila pindah Teknik I kena ambil Account. .huhuhuhu, dah tak minat, dok kat luar plak tu. .so form 4 I, adalah tahun honeymoon. . Seriously, I tak belajar, Dalam kelas I selalu intai engine student dalam makmal, lagi2 kelas acct. .huhuhu. .tak suke! terpaksa!

Akhirnya terpaksa juga laluinya. .Tapi 2 tahun itu, saya tidak belajar apa yg saya suka.satu je subjek yg saya suke, itupun saya ambil asing, belajar sendiri dan saya dapat anugerah cemerlang untuk subjek tersebut untuk keseluruhan pelajar. .Saya paksa diri untuk menyukainya. .Sehinggala.habis SPM..Rasa nak bernafas pun macam tak mampu.nak menghabiskan sehingga form 5..Alhamdulillah, exam SPM dapat gred 1 jugak walaupun tersiksa. .

Bermulala kecelaruan minda, Apa yg patut saya buat selepas SPM. .Accountancy!keje bank?oh no!tak minat!Jadi ape nak buat?huhuhuhu. .Risau, berdebar2..

Oneday, di hari Jumaat, saya ada menonton tv, ada show pasal CHEF, terus terpacul," Mak, org apply jelah accountancy tu kat borang UPU, tapi kat UiTM pilihan pertama org nak ambik Chef".Naluri seorang ibukan, dia tahu apa yg berlegar dalam minda anak dia, dia tak membantah pun. .

hhhmmm. risau sangat! sure semua rasa perasaan cam gini..Sorang2 dapat panggilan masuk belajar, Saya punye mana?. .huhuhu. .tak boleh tidur. Surat yg sampai semua private College.huhuhu..Takkan tak belajar! my mum selalu cakap, tak belajar, kahwin je. .huhuhu. .tak mau!Nak jadi Chef gak!

Rupanya surat sampai kat tempat keje abang I. .Yahoooo! Dapat chef. .so excited!.hihihi.surat sampai awal, tapi abg I tak bukak, so I masuk lewat 2 minggu..Happy sangat, then I reject semua panggilan dari IPT lain sebab yg tu Accountancy. .tapi lani pi sambung gak kat UUM tu,hihihi, janji tak.keje bank. .hihihi

Bermulala episod baru, karier baru dalam hidup I, dari start register tu memang dok bayang. . .lepas ni pakai topi cheffff. . .berangan je. .hihihi. .Seronok belajar dalam bidang ni. .bukan belajar masak je, belajar perangai orang, belajar tentang kehidupan. .Ada hikmah dia kenapa Allah itu memberi laluan yang jauh dari minat asal I..Habis diploma, Ambil experience bekerja sikit before masuk belajar balik. .Happy bekerja di hotel industry. .Dapat byk sangat experience. .Semua itu adalah penguat/perangsang untuk i sampai ke stage sekarang. .menangis, stress, 48jam bekerja nonstop,raya tak balik, no life,kena baling dengan pinggan, paring knife, gaduh ngan f&b manager, exec. chef, chief steward . .semua dah pernah, we have our right, jgn sampai terbuli, but tindakan kenala betul dan.kita mang di pihak yg betul. .kan? Semua itu mengajar saya dan team saya yg grad from uitm sekali untuk lebih kuat dalam bidang ni, walau pun badan tu kecik je, hati, semangat kena besar.hihihu. .Most of us dah jadi lecturer. .hhmmm, penat rasanya memikirkan suasana.kerja di hotel industri but itu la yg menjadikan kita ini produk yg berkualiti atau tidak. .

Akhirnya . . .

saya disini, menabur bakti, memenuhi keinginan ibubapa saya untuk saya menjadi seorang pendidik.Tidak pernah terfikir dan merancang untuk menjadi seorang pendidik tetapi Allah itu lebih mengetahui laluan terbaik untuk hambanya. .Terima kasih makayah, terima kasih Allah. .Alhamdullilah. .